爲加強餐廳服務水平，減少餐廳食材浪費，提高餐廳精細化管理水平。8月份以來，企業結合職工餐廳的實際情況，推廣運行了銅輝礦業職工餐廳訂餐系統，該訂餐系統由企業信息中心自行研發，具有着足不出戶即可點餐的便捷屬性，而依托着訂餐系統，企業職工餐廳進行了多重改革，效果顯著。

精細管理，定量取餐杜絕浪費

該訂餐系統上線後，職工餐廳提前一天将當日菜譜上傳到系統後台，員工隻需要打開手機輕輕一點，即可完成點餐、付費，職工餐廳則根據後台訂餐數據報表，提前一天對次日各菜品訂單總數進行統計，并對每份菜品中各類食材的用量進行計量後，定量出餐，從而改變了以往憑經驗出餐的粗放式管理，該系統上線後，餐廳菜品數量無法精确把控等問題得到徹底解決，各類食材的浪費現象也得到顯著改善。

豐富種類，多樣菜品增加選擇

智慧訂餐系統的上線後，極大緩解了餐廳人員壓力，既可滿足員工“吃飽”，又兼顧員工“吃好”的要求。同時，職工餐廳充分聽取廣大員工的意見和建議，不斷進行菜品創新，午餐在原有的兩葷兩素基礎上增加爲三葷三素，晚餐也在原本單調的一葷兩素的基本上，增加了紅柳烤肉、串串香、烤蠶蛹等特色菜品，菜品種類的豐富，也加大了員工的選擇性。

重視質量，單價核算價廉量足

該系統推行起來，企業多措并舉，在豐富菜品種類的同時，着手狠抓質量與價格，由綜合辦、财務科、企管審計科三科室組成菜價核算小組，連續對職工餐廳的食材加工流程進行全過程跟蹤，從食材的出庫、粗加工到食材的出鍋，從一塊肉再到一滴油，核算小組事無巨細，均進行了認真核算，餐廳菜品價格在數量不變的情況下，單價平均下降約20%,可謂是加量又降價！

溫情管理，一口暖飯溫暖人心

銅輝礦業作爲礦山企業，一線人員占比很大，如生産、地測、選冶等一線人員，而他們的就餐時間和地點往往不能固定，如何能讓他們工作完成後能第一時間吃到熱乎飯，成爲了擺在餐廳面前的難題。企業經過充分考量後，決定推行保溫餐盒，由企業免費向員工發放保溫餐盒，并配備專人儲物櫃，員工隻需要用手機完成訂單并将保溫餐盒放到專人儲物櫃内，便會有餐廳管理人員根據訂單爲每位員工分餐，并放入保溫袋内保溫，而随着冬季的到來，保溫餐盒也必将發揮出更大的作用。

民心無小事，枝葉總關情;實打實的民心工程讓企業高品質生活“咫尺”可得。銅輝礦業職工餐廳将不忘爲員工辦“食”事的初心，繼續提升服務質量，辦實辦好 “關鍵小事”，讓幸福來敲門、讓品質有厚度。